쿠캣 쿠가네 소막창 220g
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굿바이세일 3.18 10:00 ~ 24:00 집에서 먹는 고퀄리티 소막창 최대 45%할인


 
막창 전문점의 퀄리티 그대로
쫀득쫄깃 쿠가네 소막창


                                                                                 *연출예




 
쿠가네 소막창의
특별한 매력
 

 전문점에서 먹던 고퀄리티 소막창을 집에서 꼼꼼한 세척·손질로 잡내없이 깨끗하게 '특제 소스' 숙성으로 부드럽고 쫄깃한 식감
 찰떡궁합 '참간장 소스'까지 동봉   








 
필수옵션 라인 타입 (이미지 오른쪽)
선택옵션 라인 타입 (이미지 왼쪽)



 
전문점에서 먹던 그 맛
고퀄리티 소막창


부드럽고 쫄깃쫄깃한 식감,
고소한 맛과 육즙이 살아있는
'쿠가네 소 막창'이에요.






전문점에서나 맛보던 도톰한 두께의
소 막창을 따로 손질할 필요 없이
집에서도 쉽고 간편하게 
즐기실 수 있도록 준비했답니다.







 
미식가들이 사랑한 고급 부위
쫀득 쫄깃 소막창
  
 
'소 막창'으로 말할 것 같으면
소 한 마리에 200~400g 정도로
소량 생산되는 고급 부위로 





 
 
고소한 맛과 풍부한 육즙,
쫄깃한 식감으로 인기가 많고

특히, 씹을수록 감칠맛이 풍부해
미식가들이 사랑하는 부위로 유명해요.








 
총 4번의 세척·손질로 
잡내 없이 깨끗하게
    
   
쿠가네 소 막창은 
1차 이물질 제거 및 손질 후
2차 밀가루·천일염으로 특유의 잡내를 잡고  

이어, 3-4차 구석구석 깨끗하게  2차례 헹궈 
총 4번의 세척·손질 과정을 통해 완성됩니다.







꼼꼼한 세척으로 잡내 없이 깨끗한
쿠가네 소 막창, 걱정 없이 맛있게 드세요.








 
믿을 수 있는 
꼼꼼한 수작업 손질
 
  
최상의 신선함을 유지하기 위해
15℃ 이하의 온도를 유지하는 가공실에서
소막창의 불필요한 지방과 근막을

하나하나 수작업으로 제거하고
바로 조리하시기에 알맞은 크기로 
절단 작업을 하고 있답니다.








 
특제 키위 소스로 숙성 시켜
부드럽고 쫄깃한 식감
 
  
연육 작용이 뛰어난 대표 과일 '키위'를
넣어 만든 '특제 소스'에 숙성시켜 
부드럽고 쫄깃한 식감 뿐만 아니라

허브류인 '타임홀·파슬리'가 함께 들어가
잡내는 꽉 잡고, 풍미는 더욱 살렸답니다.






 

 
찰떡궁합 참간장 소스로
더 맛있게 즐겨요
 
  
소 막창의 맛을 한층 더 업그레이드해 줄 
'참 간장 소스'와 함께 즐겨보세요.

잘 구운 소 막창 한 조각 소스에 콕! 찍어 
한 입에 쏘-옥, 거기에 소주 한 잔이면
그야말로 환상적인 맛이랍니다.








 
쿠가네 소막창
이렇게 조리하세요 
 
# 팬 조리
 
 조리시간: 약 15~20분

1. 해동된 소막창을 달구어진 팬에
     중약 불로 10분간 조리해 주세요.

2. 앞뒤로 노릇해지면 먹기 좋은 크기로
     잘라서 한 번 더 구워주세요. 
* 기호에 따라 양파, 부추, 감자, 마늘 등을 넣어 함께 조리해 주세요.
 

 
# 에어프라이어 조리 
 
 조리시간: 약 23~25분

1. 에어프라이어를 충분히 예열해 주세요.

2. 해동된 소막창을 에어프라이어에
     180~200℃에서 약 15분간 조리 후,
     뒤집어서 8~10분간 더 조리해 주세요.
* 에어프라이어 성능에 따라 조리 시간이 다를 수 있습니다.
* 조리 중간에 익은 정도를 확인 후, 먹기 좋은 크기로 잘라 한 번 더 조리해 주세요.




 
쿠가네 소막창
더 맛있게 먹는 법!
   

   
 01. 막창 덮밥
밥 위에 소막창과 양파, 대파, 계란 등
입맛에 따라 토핑을 추가하면 덮밥 완성!


 
 

 
쿠가네 소막창
이렇게 만들어요
 
  
쿠가네 소 막창 제조사인 '메이플 푸드(주)'는
세계적으로 인정받는 식품안전 관리체계인 
HACCP 인증받은 깨끗하고 안전한 시설에서 
원재료 구입부터, 세척, 가공 그리고 유통까지. 

제품의 모든 생산 공정은 철저한 위생관리와 
안전하고 체계적인 시스템에 따라, 정직하고 
믿을 수 있는 제품을 생산하고 있습니다. 
  

 
  • 1. 이물 및 잡내 제거
    밀가루와 천일염으로
    이물 및 잡내 제거합니다.
  • 2. 세척 작업
    세척기를 통해 2~3차례
    깨끗하게 세척 작업합니다.
  • 3. 수작업 손질
    불필요한 지방과 근막을
    수작업으로 제거합니다.
  • 4. 절단 작업
    바로 조리하기에 알맞은
    크기로 절단 작업합니다.
  • 5. 소스 및 숙성작업
    '특제 키위소스'에 버무려
    숙성 작업 합니다.
  • 6. 소분 작업
    소막창을 중량에 맞게
    담아줍니다.
  • 7. 소막창 포장 작업
    소막창을 포장하여
    밀봉 작업합니다
  • 8. 금속 검출
    금속검출기를 통해
    이물 여부를 검사합니다.
  
 
  





이렇게
배송됩니다
 
 
​
​ ​쫄기새웁새
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한진택배와 함께합니다.
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    식품 소비기한 표시제

    식품을 유통할 수 있는 날짜인 ‘유통기한’이 아닌, 식품 섭취에 안전 문제가 없는 기한인 ‘소비
    기한’을 표시하는 제도로 변경되며, 상품에 따라 순차적으로 적용됩니다.

  • ​  소막창에 까만 점이 있어요!  연육과 숙성에 사용하는 특제 소스에 넣은 재료예요. 키위 씨와 파슬리 후레이크,  타임홀이며 제품에는 이상이 없으니 안심해 주세요.
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