충무로38 한우곱창전골 1.52kg

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참고

4.9 (3,222)

이**

[옵션] : 충무로38 한우곱창전골 대(3~4인)

저는 집에 냉동했다가 먹을 수 있는 밀키트 생각하고 주문했는데요 냉동으로 생각하는 밀키트라고 주문하신다면 안되오 ㅠㅠ 하지만 맛은 가게에서 먹는 그맛 그대로를 집에서 싱싱한 곱창 양대창 전골을 드신다고 생각하세요!! 존맛탱? 그래서 오자마자 그냥 바로 저녁르로다가 소주랑 한잔 때릴 맛 전골이에요?
우**

[옵션] : 충무로38 한우곱창전골 대(3~4인) (+11,000원)

야채 소스 당면 등은 냉장상태로 육수 곱창 우삼겹은 냉동상태로 배송되고 야채 또한 손질과 세척이 완료된 상태로 배송되어 냄비에넣고 끓이기만 하면 훌륭한 홈스토랑 맛집이 되는 우리집 기호에 따라 맵기조절이 가능한 고추가루가 동봉되어 있어 맵기조절 가능하고 곱창 과 대창을 처음 먹어본 아이들 또한 고소하고 부드러워 입안에서 녹아내리는 맛에 어른뿐만 아니라 아이들까지 만족할수 있는 훌륭한 요리입니다
정**

[옵션] : 충무로38 한우곱창전골 중(2~3인)

진짜 맛있어요! 싸구려 밀키트맛 전혀없고 진짜 먹어본 곱창전골중에 탑입니다!
안**

[옵션] : 충무로38 한우곱창전골 대(3~4인) (+11,000원)

성인남자 둘이면 대 시켜서 먹어야합니다 둘이 배부르게 잘 먹었고 맛도 엄청납니다 요즘 흔히 나오는 밀키트 보다 훨씬 간편하게 만들어서 먹었어요 재구매 의사 있습니다
김**

[옵션] : 충무로38 한우곱창전골 대(3~4인) (+11,000원)

5명이서 고기는따로 사서 추가했는데 거뜬했어요 곱창도 양이 엄청많네요!!! 다음집들이때도 사야겠어요

중200개, 대100개 곱창전골 일일 한정판매

충무로38 한우곱창전골 최대 25% 깜짝 할인

*연출예

집에서 즐기는
맛집의 한우곱창전골

창원 본점에서 시작하여 입소문을 타고
전국으로 총 7개의 매장을 확보한 맛집,
충무로 38양곱창의 한우곱창전골.

맛집의 맛은 그대로, 조리는 간편하게
이제 집에서 밀키트로 만나보세요.

한우곱창전골만의
특별한 매력

창원의 맛집 곱창전골을 집에서 충무로 38양곱창만의
시그니처 양념장과 비법소스, 육수 깨끗하게 손질한 신선한 한우곱창,대창 조리가 편한 밀키트로 즐기는 맛집메뉴

네, 그 맛집의
그 한우곱창전골 맞아요.

충무로 38양곱창은 38년간 자갈치시장에서
곱창업에 종사하신 분의 노하우를 그대로
전수받은 창원의 유명 곱창전골 맛집이에요.

전국에 7개의 매장을 가지고 있으나,
동일하고 맛있는 곱창전골을 집에서도
즐기실 수 있도록 본점에서 직접 관리하는
단일한 제조시설에서 밀키트를 생산합니다.

맛집의 그 맛 그대로, 집에서 즐기세요.

맛집의 비밀 하나,
시그니처 양념장과 비법소스

충무로 38양곱창의 한우곱창 전골은
15가지의 재료를 바탕으로 52시간 저온숙성한
시그니처 양념장을 직접 만들어요.

매운 국물라면보다 조금 덜 매운 정도로
개운하고 맛있게 누구나 즐길 수 있는
시그니처 양념장의 맛을 집에서 즐기세요.

거기에 곱창전골을 더 맛있게 드실 수 있게
해 줄 비법 찍먹소스까지 함께 보내드려요.

간장베이스의 찍먹소스에
기름지고 부드러운 곱창을 콕 찍어드시면,
안 그래도 맛있는 곱창전골을 더 맛있게
집에서 즐기실 수 있습니다.

맛집의 비밀 둘,
신선한 한우곱창과 대창

충무로 38양곱창의 곱창전골의
곱창과 대창은 100% 국내산만을 사용합니다.

신선한 한우곱창, 대창을 25시간 이상
각 종 재료 함께 숙성하여 잡내없이
깔끔하고 맛있게 손질하고 있어요.

맛집의 비밀 셋,
세 차례에 걸친 세척

한우곱창, 대창을 3차례에 걸쳐 세척하고
불필요한 지방을 하나 하나 제거하고 있어요.

세 번의 세척과정을 거치며
손질 전에 비해 곱창의 수율이 15~20%만
남게 될 정도로 손실율이 높지만 깔끔한 맛과
위생적인 곱창전골을 위해 아까워하지 않고,
꼼꼼하게 세척하고 있습니다.

맛집의 비밀 넷,
직접 제조 황금비율 육수

육류, 채소, 해산물 등을 황금비율로 조합하여
곱창전골의 베이스 육수를 만들었어요.

자극적이지 않고 깔끔해서,
곱창전골을 처음 드셔보시는 분들도
평소에 자주 즐겨드시던 분들도 모두 모두
만족하실 수 있는 곱창전골을 완성했습니다.

야채는 물론
우삼겹에 사리까지 풀코스

곱창전골에 빠질 수 없는
채소와 버섯은 물론, 우삼겹에 당면사리,
거기에 더 맵게 드시고 싶으신 분들을 위한
고춧가루까지 함께 다 보내드려요.

모든 재료를 깔끔하게 손질하고 세척해서
받으신 후 헹굼도 없이 즉시 조리가 가능한
초간단 밀키트로 곱창전골을 즐겨보세요.

*대사이즈는 위 구성에서 곱창120g, 우삼겹 80g,
양념40g, 육수200g, 야채150g이 추가됩니다.

물 한 방울도 필요 없어요
냄비만 꺼내세요

물 한 방울도 준비하지 마세요.
모든 재료를 깔끔하게 손질하고 세척까지 해서
끓이기만 하면 되는 상태로 보내드려요.

물 조절 걱정도 하지마시고,
받으신 그대로 헹구지도 마시고 냄비에 투하!
그리고 보글보글 끓여주시기만 하면
맛집의 곱창전골이 뚝-딱 완성됩니다.

한우곱창전골
이렇게 조리하세요

1. 비법육수, 곱창, 우삼겹, 전골양념을 냄비에 한 번에 넣고 센불로 팔팔 끓여주세요.

2. 끓기 시작하면 떠오르는 기름과 거품을 국자로 4-5차례 걷어내고 간을 본 후 추가로 동봉된 고춧가루로 취향에 따라 맵기를 조절해주세요.
*기름진 맛을 선호하지 않으시는 분은 기름을 꼭 걷어주세요.

3. 1~2분 정도 더 끓인 후 채소, 버섯, 기본 당면사리를 넣어 5~6분 정도 더 끓이면 완성입니다!

*냉장 또는 냉수 유수해동 후 조리하시면 좋으나, 냉동 또는 덜 해동된 상태로 조리하셔도 무방합니다. 해동하실 때는 전자레인지 해동하실 경우 질겨질 수 있으니 반드시 냉장, 냉수 유수해동 해주세요.
*채소와 곱창을 찍먹소스에 찍어드시면 더 맛있습니다.
*버너에 끓여가며 드시면 더 맛있습니다.
*조리완료 후 간이 맞지 않을 경우 싱거우시면 조금 더 끓이시고, 짜게 느껴지시면 물을 더 넣어주세요.

한우곱창전골
더 맛있게 드세요

전골을 다 드신 후 국물을 1국자 정도 남기시고,
다진 김치, 참기름, 김가루 등을 넣어
한국인의 마무리 디저트 볶음밥 중
제일 맛있는 맛, 곱창전골 볶음밥을 즐기세요.

아무리 배불러도 꼭 잊지마세요!

궁금해요

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보관 방법이 궁금해요 고기, 육수는 냉동 보관이며 채소, 당면, 양념, 소스는 냉장 보관해 주세요.
곱창에 검은 내용물이 묻어 있어요 육류에 붙어있는 거뭇한 내용물은 곱창을 숙성하는 과정에서 쓰인 키위씨로 안심하고 드세요.
맵기가 어느 정도 될까요? 매운 국물 라면보다 조금 덜 매운 맛으로 추가 동봉된 고춧가루를 활용하면 맵기 조절이 가능해요.

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