충무로38한우곱창전골
[업체배송] 충무로38 한우곱창전골 1.5kg(2~3인분)
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한정판매 평일 오후 12시마다 재입고 중200개, 대100개 곱창전골 일일 한정판매
타임딜 5.11~5.12 오후12시까지 충무로38 한우곱창전골 단 하루 20% 특가


*연출된 조리예


 



집에서 즐기는
맛집의 한우곱창전골

 
창원 본점에서 시작하여 입소문을 타고
전국으로 총 7개의 매장을 확보한 맛집,
충무로 38양곱창의 한우곱창전골.

맛집의 맛은 그대로, 조리는 간편하게
이제 집에서 밀키트로 만나보세요.








 
OPTION


 
  • 01
    충무로 38
    한우곱창전골 중
    2~3인분 (1520g)
    28,000원
    11%
    24,900
    시작 2021/05/11 12:00:00
    종료 2021/05/12 11:59:59
    라벨 문구 TIME DEAL 200개 한정
    옵션 명 충무로 38한우곱창전골 중
    옵션 설명 2~3인분 (1520g)
    소비자가 28,000
    할인율 20
    할인판매가 22,500
    이미지
  • 02
    충무로 38
    한우곱창전골 대
    3~4인분 (2110g)
    39,000원
    8%
    35,900
    시작 2021/05/11 12:00:00
    종료 2021/05/12 11:59:59
    라벨 문구 TIME DEAL 100개 한정
    옵션 명 충무로 38한우곱창전골 대
    옵션 설명 3~4인분 (2110g)
    소비자가 35,900
    할인율 20
    할인판매가 30,900
    이미지



 
한우곱창전골만의
특별한 매력
 
 
  창원의 맛집 곱창전골을 집에서  충무로 38양곱창만의
       시그니처 양념장과 비법소스, 육수 
  깨끗하게 손질한 신선한 한우곱창,대창  조리가 편한 밀키트로 즐기는 맛집메뉴









네, 그 맛집의
그 한우곱창전골 맞아요.


충무로 38양곱창은 38년간 자갈치시장에서
곱창업에 종사하신 분의 노하우를 그대로
전수받은 창원의 유명 곱창전골 맛집이에요.

전국에 7개의 매장을 가지고 있으나,
동일하고 맛있는 곱창전골을 집에서도
즐기실 수 있도록 본점에서 직접 관리하는
단일한 제조시설
에서 밀키트를 생산합니다. 

맛집의 그 맛 그대로, 집에서 즐기세요. 








  
맛집의 비밀 하나,
시그니처 양념장과 비법소스


충무로 38양곱창의 한우곱창 전골은
15가지의 재료를 바탕으로 52시간 저온숙성한
시그니처 양념장을 직접 만들어요.

매운 국물라면보다 조금 덜 매운 정도로 
개운하고 맛있게 누구나 즐길 수 있는
시그니처 양념장의 맛을 집에서 즐기세요.






 
거기에 곱창전골을 더 맛있게 드실 수 있게
해 줄 비법 찍먹소스까지 함께 보내드려요.

간장베이스의 찍먹소스에
기름지고 부드러운 곱창을 콕 찍어드시면,
안 그래도 맛있는 곱창전골을 더 맛있게
집에서 즐기실 수 있습니다. 








 
맛집의 비밀 둘,
신선한 한우곱창과 대창
 
 
충무로 38양곱창의 곱창전골의
곱창과 대창은 100% 국내산만을 사용합니다.

신선한 한우곱창, 대창을 25시간 이상
각 종 재료 함께 숙성하여 잡내없이
깔끔하고 맛있게 손질하고 있어요.







 
 
맛집의 비밀 셋,
세 차례에 걸친 세척
 
   
한우곱창, 대창을 3차례에 걸쳐 세척하고
불필요한 지방을 하나 하나 제거하고 있어요.

세 번의 세척과정을 거치며
손질 전에 비해 곱창의 수율이 15~20%만
남게 될 정도
로 손실율이 높지만 깔끔한 맛과
위생적인 곱창전골을 위해 아까워하지 않고,
꼼꼼하게 세척하고 있습니다.







 
 
맛집의 비밀 넷,
직접 제조 황금비율 육수
 
   
육류, 채소, 해산물 등을 황금비율로 조합하여
곱창전골의 베이스 육수를 만들었어요.

자극적이지 않고 깔끔해서, 
곱창전골을 처음 드셔보시는 분들도
평소에 자주 즐겨드시던 분들도 모두 모두
만족하실 수 있는 곱창전골을 완성했습니다.








 
야채는 물론
우삼겹에 사리까지 풀코스
 
   
곱창전골에 빠질 수 없는
채소와 버섯은 물론, 우삼겹에 당면사리,
거기에 더 맵게 드시고 싶으신 분들을 위한
고춧가루까지 함께 다 보내드려요.

모든 재료를 깔끔하게 손질하고 세척해서
받으신 후 헹굼도 없이 즉시 조리가 가능한
초간단 밀키트로 곱창전골을 즐겨보세요. 

*대사이즈는 위 구성에서 곱창120g, 우삼겹 80g,
양념40g, 육수200g, 야채150g
이 추가됩니다. 




 
물 한 방울도 필요 없어요
냄비만 꺼내세요
 
   
물 한 방울도 준비하지 마세요. 
모든 재료를 깔끔하게 손질하고 세척까지 해서
끓이기만 하면 되는 상태로 보내드려요. 

물 조절 걱정도 하지마시고,
받으신 그대로 헹구지도 마시고 냄비에 투하!
그리고 보글보글 끓여주시기만 하면 
맛집의 곱창전골이 뚝-딱 완성됩니다.








 
HOW TO EAT
 



 
1. 비법육수, 곱창, 우삼겹, 전골양념을 냄비에 한 번에 넣고 센불로 팔팔 끓여주세요.
*냉장 또는 냉수 유수해동 후 조리하시면 좋으나, 냉동 또는 덜 해동된 상태로 조리하셔도 무방합니다. 해동하실 때는 전자레인지 해동하실 경우 질겨질 수 있으니 반드시 냉장, 냉수 유수해동 해주세요.

2. 끓기 시작하면 떠오르는 기름과 거품을 국자로 4-5차례 걷어내고 간을 본 후 추가로 동봉된 고춧가루로 취향에 따라 맵기를 조절해주세요.
*기름진 맛을 선호하지 않으시는 분은 기름을 꼭 걷어주세요. 






 
3. 1~2분 정도 더 끓인 후 채소, 버섯, 기본 당면사리를 넣어 5~6분 정도 더 끓이면 완성입니다! 
*tip1) 채소와 곱창을 찍먹소스에 찍어드시면 더 맛있습니다.
  tip2) 버너에 끓여가며 드시면 더 맛있습니다.
  tip3) 조리완료 후 간이 맞지 않을 경우 싱거우시면 조금 더 끓이시고, 짜게 느껴지시면 물을 더 넣어주세요. 





마무리 볶음밥
잊지말아요

   
전골을 다 드신 후 국물을 1국자 정도 남기시고,
다진 김치, 참기름, 김가루 등을 넣어
한국인의 마무리 디저트 볶음밥 중 
제일 맛있는 맛, 곱창전골 볶음밥을 즐기세요.

아무리 배불러도 꼭 잊지마세요!


 

​ 


​ ​​
한우곱창전골
이렇게 만들어요
​ ​
본점에서 드시는 맛과 똑같이 맛있는
곱창전골을 집에서도 즐기실 수 있도록
100% 창원 본점에서 직접 관리하는 단일한
제조시설에서 위생을 1순위로 생각하며
100% 국내산 한우인 곱창,대창을 사용하여
안심하고 드실 수 있는 맛있는 곱창전골을
제조하여 보내드립니다. 


 





궁금해요
  • 보관 방법이 궁금해요 택배를 받으시자마자 드시거나, 받으시자마자 드시지 않으실 경우 고기와 육수류는 냉동보관, 채소, 당면, 양념, 소스는 냉장보관해주세요.
  • 유통기한이 얼마나 되나요? 유통기한은 별도 표기일을 확인해주세요.  고기,육수,이 표시되어 있으며 해당 날짜는 냉동보관 기준입니다.
  •  검은게 검은 게 붙어있어요. 육류에 붙어있는 거뭇한 내용물은 곱창을 숙성하는 과정에서 쓰인 키위씨 입니다.
  •  검은게 얼마나 매운가요? 매운 국물라면보다 조금 덜 매우며, 맵기조절은 간을 보신 후 추가 동봉된 고춧가루를 활용하시면 조절이 가능합니다. 
  •  검은게 사리추가가 필요할까요? 당면사리 1개는 기본으로 포함되어 있습니다. 
  • 꼭 확인해주세요! 아래와 같은 경우에는 교환, 환불, 반품이 어려우니 신중한 구매 부탁드립니다.
    수령지 지정 시 꼭 참고해주세요!
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*중사이즈


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