쿠가든 수제 LA꽃갈비 700g
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쿠가든 수제 LA꽃갈비 MD추천 1,000원 할인
*연출된 조리예입니다.




쿠가든은 갈비에
진심입니다.

양념된 갈비, 다 거기서 거기일까요?
정말 맛있는 갈비, 꽃갈비는 다릅니다.

초이스 등급의 소고기의 꽃갈비만 엄선하여
떡지방을 일일이 손으로 제거하고,
사과와 배를 갈아 소스를 만들어 담았습니다.







까다롭다고 하여도, 시간이 오래 걸려도,
쿠가든은 진심을 담아
제대로 된 LA갈비를 만듭니다.










쿠가든 수제 LA꽃갈비의
진심포인트

 
 
  갈빗대 중 최고급 부위 6,7,8번만 사용
  불필요한 떡지방을 일일이 수제로 제거  배, 사과를 직접 갈아만든 과일 양념  미국산 초이스 등급 소가 선사하는
       환상적인 마블링








 
OPTION


 
  • 01
    쿠가든 수제
    LA 꽃갈비
    1팩, 700g
     
    19,900
    시작 2021/05/03 10:00:00
    종료 2021/05/10 10:00:00
    라벨 문구 MD추천
    옵션 명 쿠가든 수제LA 꽃갈비
    옵션 설명 1팩, 700g
    소비자가 19,900
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  • 02

    TIME DEAL

    쿠가든 갈비 세트
    양념돼지갈비+LA꽃갈비
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꽃처럼 퍼지는 마블링꽃갈비에 담은 진심


LA갈비, 다 똑같지 않습니다.

소의 갈비 중에서도 최고 부위인 꽃갈비는
마블링이 마치 꽃처럼 퍼져있어
입안에서 사르르 녹는 부드러운 육질과
풍부한 육즙, 진한 육향을 가진
최상급 갈비입니다.










정말 맛있는 갈비는뼈가 3개 입니다.


찜요리에 적합한 목심부위인
3,4,5,6번을 정형한 LA갈비는 뼈가 4개, 
구이에 적합한 등심부위인
6,7,8번을 정형한 LA갈비는 뼈가 3개입니다.

등심에서 정선한, 뼈가 3개인 꽃갈비
육질이 부드럽고 더 맛있습니다. 








쿠가든은 6,7,8번 꽃갈비 부분만을 사용하여
뼈 3개 그대로 이어진, 구이용 LA소갈비로 
가장 맛있는 LA꽃갈비만을 담았습니다.









하나 하나 손질하는쿠가든의 진심
 
 
적당한 지방이 어우러져,
한 입 한 입 야들야들하고 부드러운 식감을
느끼실 수 있도록, 하나 하나 떡지방을
직접 제거하며 손질합니다.




*갈비의 뼈 크기는 같은 갈빗대라 하더라도
절단 위치에 따라 다를 수 있습니다.

 








미국 최고 브랜드그 중에서도 초이스등급만 

 
LA갈비용 소고기, 다 똑같지 않습니다.

미국 소고기의 기준이라고 불리우는
미국 최고의 브랜드육
*IBP와 EXCELBEEF의 소고기만,

그 중에서도 마블링이 우수하며,
부드러운 살밥이 적당해 구이용 갈비로
먹었을 때 가장 맛있는 초이스 등급의
소고기만 엄선하여 만들었습니다.
 


*원료육 공급량에 따라 IBP사와 EXCELBEEF사의
소고기를 함께 사용하여 생산합니다.

 

 



사과와 배로 맛을 낸쿠가든의 진심

 
우리 가족이 먹는다는 생각으로,
좋은 고기에, 좋은 양념을.

사과와 배를 갈아 넣은 양념으로
자연스러운 과일의 연육작용으로 
고기가 더 부드러우며, 
익숙하지만 과하지 않은 달콤함이 느껴지는
딱, 맛있는 LA갈비의 그 맛 그대로 담았습니다.









부담없이 드시기를 바라는쿠가든의 진심

 
누구나 좋아하는 LA꽃갈비를
좋은 날 부담없이 드시길 바라는 마음으로
식당의 절반도 되지 않는 가격으로,

명절, 기념하고 싶은 날 뿐 아니라
언제든지 LA꽃갈비를 드실 수 있도록
진심을 담아 준비했습니다.









 
HOW TO EAT

  ​
1. 냉장고에서 6-12시간 해동해주세요.
*충분히 해동하지 않을 경우 쉽게 탈 수 있으니 주의하세요. 
*물, 전자레인지 등 급히 해동할 경우 고기가 질겨질 수 있습니다. 

 
2. 팬에 기름을 살짝 두르고 중약불에 고기만 건져서 올려주세요.
*참기름을 1-2방울 정도 넣어서 같이 구워주시면 더 맛있습니다.
*그릴이나 직화로
구워드시면 더 맛있습니다. 
*양념을 함께 조리하실 경우 타거나, 간 조절이 어려울 수 있으니
고기만 익혀드시기를 권해드립니다.

3. 고기가 잘 익으면 하얀 쌀밥, 냉면 등과 함께 맛있게 드세요!






쿠가든 수제 LA꽃갈비이렇게 만들어요

 
청결을 최우선으로 하는 HACCP 인증시설에서
엄선된 미국산 소고기, 그 중에서도
초이스등급 LA꽃갈비만을 숙련된 전문가가
하나 하나 손질하는 과정을 거치고,
과일을 갈아넣은 양념으로 맛을 내어 
진심을 담은 수제 LA 꽃갈비를 만듭니다.







 
궁금해요
  • 보관 방법이 궁금해요 쿠가든 수제 LA꽃갈비는 냉동보관 제품입니다. 수령 즉시 냉동보관 해주세요. 
  • 유통기한이 얼마나 되나요? 유통기한은 제조일로부터 6개월입니다.
  • 양념에 기름이 떠있어요. 쿠가든 수제 LA꽃갈비는 향미유가 아닌 진짜 참기름을 사용하여 만듭니다. 참기름은 어는 점이 낮아 냉동시 기름이 뭉치는 현상이 발생할 수 있으며, 이는 변질된 것이 아니니 안심하고 드셔도 좋습니다.
  • 700g은 뼈 포함 무게인가요? 네, 뼈포함 700g이며 성인 기준 2인분 정도의 양입니다.
  • 뼈 크기가 다 달라요. LA갈비는 갈비 부위를 뼈의 반대방향으로 절단한 갈비로, 손질된 갈비의 뼈 크기는 같은 갈빗대라 하더라도 절단 위치에 따라 다를 수 있습니다.
  •  고기가 질겨요. 안내드린 방법으로 구워서 드실 경우 부드러운 육질을 즐기실 수 있으나, 해동이 부족하거나 과하게 조리되는 경우에는 고기가 질겨질 수 있습니다. 권해드리는 조리법대로 조리하여 드셔주시면 감사하겠습니다.

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